Tarih March 30th, 2007
Malzemeler
3 Adet yufka,1 Çay bardağı süt,1 Çay bardağı sıvıyağ,3 Çorba kaşığı galeta unu,İç Malzemesi:,300 gr sosis,2 Yeşil biber,2 Çorba kaşığı sıvıyağ,Karabiber, kekik, tuz
Sosisleri ince ince kıyın.
Soğan ve dometesleri soyup küp küp doğrayın.
Biberleri ince ince kıyın.
Yağı tencerede kızdırın.
Önce soğanları sonrada sosisleri kavurun.
Biber ve domatesleri ilave edin.
Tuz, karabiber ve kekik serptikten sonra ateşten alın.
Yufkaları düz bir zemine serin.
Yağ ve sütü çırpıp yufkaların üzerlerine sürün.
Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Börekler | Yorum yaz »
Tarih March 30th, 2007
Malzemeler
5 Yufka
3 Adet yumurta
2.5 Su bardağı süt
2 Çay bardağı sıvıyağ
İç Malzeme:
1 Demet maydonoz
2.5 Su bardağı ufalanmış beyaz peynir
2 Yumurta, süt ve sıvıyağı bir kapta karıştırın.
Yuvarlak bir fırın tepsisini yağlayın.
İç malzemeyi hazırlamak için; maydonozu ayıklayıp yıkayın.
İnce ince doğrayıp ufalanmış beyaz peynirle karıştırın.
Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Börekler | Yorum yaz »
Tarih March 30th, 2007
4 Adet havuç,3 Adet yufka,300 gr kıyma,2 Adet soğan,250 gr ıspanak yaprağı,2 Su bardağı süt,Sıvıyağ, tuz, kırmızıbiber
Havuçların kabuklarını bir bıçak yardımıyla kazıyın.
Sonra rendenin iri tarafıyla rendeleyin.
Tavaya 1 çorba kaşığı sıvıyağ alın.
Havuçları ilave edin.
Rengi değişene dek kavurun.
Ayrı bir tavaya 3 çorba kaşığı sıvıyağ alın.
Küçük kestiğniz soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
Tuz ve kırmızıbiber ilave edin.
Soğanın yarısını, iri parçalar halinde kesilmiş ıspanağın üzerine, diğer yarısını ise kıymanın üzerine ilve edin.
düz ve temiz bir zemine yufkayı serin.
Derin bir kapta 2 su bardağı süt ve yarım su bardağı sıvıyağı karıştırın.
Hazırladığınız bu karışımdan yeterli miktarda hazırladığınız yufkanın üzerine serpin.
havucu üzerine yayın.
Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Börekler | Yorum yaz »
Tarih March 30th, 2007
Malzemeler
1 Paket hazır sakızlı muhallebi1 Paket kakaolu bisküvi,3 Su bardağı süt,1 Çay bardağı çekilmiş fındık
Sakızlı muhallebiyi paketin üzerindeki tarife göre süt ile pişirin.
5-6 Dakika mikserle çırpın.
Fındıkları ekleyin.
Bisküvileri ufak ufak kırıp yağlı kağıda yayın.
Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Tatlılar | Yorum yaz »
Tarih March 30th, 2007
4 Su bardağı süt,3 Kahve fincanı un,1.5 Su bardağı toz şeker,1 Damla sakızı(dövülmüş),1 Kahve fincanı hindistan cevizi,Süslemek için:,Mevsim meyveleri
Sütü derin bir tencereye alıp un, tozşeker ve damla sakızını ilave edin.
Pürüzsüz bir karışım elde edinceye kadar mikserle çırpın.
Kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar 15 dakika pişirin.
Pişirdiğiniz muhallebiyi mikserle çırpıp yuvarlak bir kaba dökün.
Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Tatlılar | Yorum yaz »
Tarih March 30th, 2007
Malzemeler
2 Paket bisküvi,1 Paket margarin,8 Çorba kaşığı tozşeker,1 Limon kabuğu rendesi,Yarım limon suyu (veya portakal),2 Çorba kaşığı kakao,Süsleme için :,2 Çorba kaşığı çekilmiş şam fıstığı veya fındık yada hindistancevizi
Bisküvileri ezerek toz haline getirin.
Margarini eritip tozşekeri ilave edin ve karıştırıp bisküvilere ekleyin.
Kakao, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ilave edip iyice karıştırın.
Hazırladığınız karışım henüz sıcakken ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp top haline getirin.
Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Tatlılar | Yorum yaz »
Tarih March 30th, 2007
Malzemeler
3 Adet hazır ekmek hamuru,Yarım kilo zeytin,1 Adet yumurta sarısı,2 Çorba kaşığı salça ,1 Çay bardağı sıvıyağ,1 Tatlı kaşığı pulbiber
Ekmek hamurlarını birleştirip, yoğurun.
Yarısını ayırıp unlanmış tezgah üzerinde elinizle yarım santim kalınlığında açın.
Salça, pulbiber ve sıvıyağı karıştırıp yarısını açtığınız hamurun üzerine sürün.
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkararak yarısını salça, pulbiber ve sıvıyağ sürdüğünüz hamurun üzerine serpiştirin.
Hazırladığınız hamuru rulo şeklinde sarın.
Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Börekler | Yorum yaz »
Tarih March 30th, 2007
Malzemeler
8 Adet kare milföy hamuru,1 Adet yumurta sarısı,20 Adet çilek,Yarım paket çilekli jöle,1 Çorba kaşığı çekilmiş şam fıstığı
Krema için :,1.5 Su bardağı süt2 Adet yumurta ,1 Su bardağı tozşeker,Yarım su bardağı krem şanti ,Yarım su bardağı un,3 Çorba kaşığı margarin
Sütü ısıtın.
Yumurta ve tozşekeri bir kasede köpük köpük olana dek çırptıktan sonra süte ilave edip, tekrar çırpın.
Unu yavaş yavaş ilave ederek yedirin.
Kaynattıktan sonra ateşten alın.
Ilınınca krem şanti ve margarini ilave ederek kremayı hazırlayın.
Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Pastalar | Yorum yaz »
Tarih March 30th, 2007
Malzemeler
3 Adet yufka,1 Su bardağı iç bezelye,1 Orta boy rendelenmiş patates,1 Su bardağı rendelenmiş havuç,2 Dal taze soğan,1 Çay bardağı rendelenmiş peynir,1 Kahve fincanı margarin,1 Kahve fincanı sıvıyağ,1 Su bardağı su,1 Adet yumurta ,1 Çay kaşığı tuz,Karabiber, çörekotu
Bezelye,havuç ve patatesi ayrı kaplarda yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün.
Taze soğanları temizleyip ince ince doğrayın.
Haşlanmış sebzeler, taze soğan, peynir, yumurta akı, karabiber ve tuzu bir kasede karıştırın. Margarini eritip soğutun.
Su ve sıvıyağı ekleyip karıştırın.
Yufkaları geniş şeritler halinde
kesip margarinli karışımı üzerlerine sürün.
Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Börekler | Yorum yaz »
Tarih March 29th, 2007
Malzemeler
4 Adet yufka ,4 Adet havuç,500 gr ıspanak yaprağı,250 gr pastırma ,2.5 Kahve fincanı margarin,1 Adet yumurtanın sarısı ,Susam, çörekotu
Havuçları temizleyip, rendeleyin, ıspanağı yıkayıp kıyın.
Her ikisini de teflon tavada ayrı ayrı kavurun.
Bir yufkayı mutfak tezgahına serin.
Margarini eritip yufkayı yağlayın.
İkinci yufkayı üzerine serip, yağlayın.
Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Börekler | Yorum yaz »