Tarih March 29th, 2007
Malzemeler
3 Adet yufka ,250 gr kıyma,1 Çay bardağı ince bulgur,1 Kahve fincanı su,2 Adet soğan,1 Çay kaşığı cekilmiş ceviz içi,1 Çorba kaşığı margarin,1 Adet yumurta sarısı ,Tuz, karabiber,Yufka sosu için :,5 Çorba kaşığı eritilmiş margarin,5 Çorba kaşığı yoğurt
Soğanları ince ince kıyın ve kıyma ile 1 çorba kaşığı margarinde pembeleşinceye kadar kavurun.
Bulgur ve suyu ilave edin.
Ateşi kapatıp bulgurun şişmesini bekleyin.
Tuz, karabiber ve ceviz içini ekleyip karıştırın.
Yufka sosunu hazırlamak için bir kapta eritilmiş ılık margarin ile yoğurdu karıştırın.
Yufkaları 4 eşit şerit şeklinde kesip, yufka sosuyla ıslatın.
Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Börekler | Yorum yaz »
Tarih March 29th, 2007
Malzemeler
3 Adet yufka ,6 Çorba kaşığı tereyağı,500 gr az yağlı kıyma ,4 Adet soğanü1 Tatlı kaşığı tuz,2 Çay kaşığı karabiber,Yarım demet maydanoz
Sos için :,1 Çorba kaşığı eritilmiş tereyağı,1 Kahve fincanı süt,1 Adet yumurta
Soğanları ve maydanozu kıyın.
1 Çorb kaşığı tereyağını eritip, soğanlrı pembeleştirin.
Kıymayı ekleyip kapağını kapatın ve 2 dakika kavurun.
Tuz ve karabiberi ilave edip, 2 dakika daha kavurun.
Ateşten alıp, maydanozu ekleyerek karıştırın.
Yuvarlak bir fırın tepsisini yağlayın.
Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Börekler | Yorum yaz »
Tarih March 29th, 2007
Malzemeler
8 Adet kare milföy hamuru,500 gr bonfile ,8 Tatlı kaşığı kaşar peyniri rendesi ,2 Adet domates,1 Adet soğan,1.5 Çorba kaşığı tereyağı,1 Tatlı kaşığı susam,Tuz, karabiber
Soğan ve domatesleri soyup, küçük küçük doğrayın.
Tereyağını tencerede eritip soğanı hafifçe kavurun.
Domatesi ilave edip, karıştırın.
Etleri ekleyin, suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Tuz ve karabiber serpin.
Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Börekler | Yorum yaz »
Tarih March 29th, 2007
Malzemeler
2 Adet yufka ,3 Adet yumurta ,4 Çorba kaşığı margarin,1 Kahve fincanı sıvıyağ,Yarım su bardağı su ,1 Su bardağı galeta unu,İç malzemesi için :,1 Su bardağı kaşar peyniri rendesi
Suyu kaynatın ve ateşten alın.
Margarini ilave edip, eritin ve sıvıyağı ekleyip karıştırın.
Yufkalardan birini yayıp, üzerine yağlı karışımı fırçayla sürün.
Yufkayı ikiye katlayın.
Sigara böreği yapar gibi 6 eşit parçaya bölün.
Her parçanın üzerine kaşar payniri rendesi serpip, geniş rulo şeklinde sarın.
Aynı işlemi ikinci yufkaya da uygulayın.
Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Börekler | Yorum yaz »
Tarih March 29th, 2007
Malzemeler
4 Su bardağı un,8 Çorba kaşığı margarin,1 Çorba kaşığı fındık tozu,1 Su barağı pudraşekeri,1 Adet yumurta,1 Paket kabartma tozu
İçi için :,3 Çorba kaşığı toz antepfıstığı,1 Çorba kaşığı dövülmüş ceviz,1 Çorba kaşığı hindistancevizi,1 Adet yumurta
Şerbet için :,2 Su bardağı su,2 Su bardağı tozşeker,Yarım limon suyu,1 Çay kaşığı vanilya
Un, margarin, fındık tozu, pudra şekeri, yumurta ve kabartma tozunu yoğurun.
Hamurun üzerine nemli bir bez örtüp, 20 dakika dinlendirin.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Elinizle yuvarlayıp, halka gibi bağlayın.
Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Tatlılar | Yorum yaz »
Tarih March 29th, 2007
Malzemeler
1 Litre süt,1 Su bardağı tozşeker,2 Çorba kaşığı mısır nişastası,2 Çorba kaşığı un,1 Paket vanilya,1 Adet yumurtanın sarısı ,100 gr margarin,1 Poşet krem şanti,1.5 Su bardağı kayısı suyu ,500 gr taze kayısı,1 Paket etimek,Süslemek için :,Antepfıstığı ve hizdistancevizi
Sütü, yumurta sarısını, unu, mısır nişastasını ve tozşekeri iyice karıştırıp, göz göz olana dek kısık ateşte pişirin.
Margarini koyup, ateşten alın ve mikserle iyice çırpıp soğumaya bırakın.
Soğuyunca krem şantiyi ilave edip, mikserle 5 dakika daha çırpın.
Etimekleri cam bir kabın içine dizin.
Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Tatlılar | Yorum yaz »
Tarih March 29th, 2007
Malzemeler
125 gr margarin,2 Su bardağı irmik,2 Adet yumurta,1 Su bardağı unü,1 Paket kabartma tozu,1 Kahve fincanı soda,1 Çay kaşığı vanilya,2 Çorba kaşığı marmelat,2 Çorba kaşığı badem,Şerbeti için :,1.5 Su bardağı tozşeker,1 Çorba kaşığı limon suyu,1 Çay kaşığı vanilya ,1 Su bardağı su
Öncelikle şerbeti hazırlayın.
Bunun için ; 1 su bardağı su ve 1.5 su bardağı tozşekeri kaynatın.
Ocaktan alıp, 1 çorba kaşığı limon suyu ve 1 çay kaşığı vanilyayı ilave edip soğumaya bırakın.
Bu arada tencerede yağ ve irmiği 15 dakika kadar kavurun.
Yumurta, un, kabartma tozu, soda ve vanilyayı ekleyip yoğurun.
Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Tatlılar | Yorum yaz »
Tarih March 29th, 2007
Malzemeler
200 gr diyet çikolata ,1 Adet rendelenmiş portakal kabuğu ,1 Çay bardağı ceviz,1 Çay bardağı fındık
Diyet çikolatayı benmari usulü eritin.(içi su dolu başka bir kabın içine oturtatak ve ateş üzerinde çikolata eriyene dek sürekli karıştırarak)
10*10 santim boyunda küçük bir kalıbı alüminyum folyo ile kaplayın.
Portakalın kabuğunu rendenin ince tarafıyla rendeleyin.
Cevizleri elinizle iri parçalara bölün.
Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Tatlılar | Yorum yaz »
Tarih March 29th, 2007
Malzemeler
1 Adet yumurta ,Alabildiği kadar un,Kızartmak için sıvıyağ
Şerbeti için :,2 Su bardağı su,2 Su bardağı tozşeker,1 Tatlı kaşığı limon suyu,Üzerini süslemek için :,Hindistancevizi
Önce şerbeti hazırlayın, bunun için ;
2 Su bardağı su ve şekeri kaynatın.
İçine 1 tatlı kaşığı limon suyunu karıştırıp, soğumaya bırakın.
Hamur için ; yumurta ve alabildiğince unu iyice yoğurun.
Üzerini nemli bir bezle örtüp, yarım saat dinlendirin.
Daha sonra merdane ile kalınca bir hamur halinde açın.
Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Tatlılar | Yorum yaz »
Tarih March 28th, 2007
Malzemeler
Hamuru için : ,1 Su bardağı su ,1 Su bardağı un,2 Çorba kaşığı margarin,1 Tutam tuz,1 Çay kaşığı tozşeker,1 Çay kaşığı vanilya ,4 Adet yumurta
İçine :,3 Adet yumurta ,3 Çorba kaşığı un,7 Çorba kaşığı tozşeker,2 Su bardağı süt,1 Tutam vanilya ,1 Tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
Sosu için :,8 Çorba kaşığı tozşeker,1 Çorba kaşığı un,2 Adet yumurta sarısı ,2 Su bardağı su,200 gr bitter çikolata ,1 Çorba kaşığı vanilya
Hamur için öncelikle tencerede suyu kaynatın.
İçine margarini, tuzu ve tozşekeri katın.
Unu bir defa da tencereye döküp iyice karıştırın ve ateşin altını kısın.
Tencerenin dibinde beyaz bir tabaka oluşana dek karıştırmaya devam edin.
Daha sonra hamuru başka bir kaba alın.
hafifçe ılınınca yumurtaların sadece birini içine kırın.
Hamuru karıştırarak yumurtayı iyice yedirin.
Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Tatlılar | Yorum yaz »