Tarih April 30th, 2007
Malzemeler
1 Adet kıvırcık salata ,Yarım demet maydanoz,200 gr mantar,1 Adet kırmızı soğan,150 gr pastırma,4-5 Yemek kaşığı elma sirkesi,130 ml. sıvıyağ,Tuz, karabiber
Kıvırcık yapraklarını parçalara bölün ve yıkayıp, iyice kurulayın.
Mantarları ayıklayıp, yıkayın ve dilimleyin.
Maydanozu kıyın, soğanları soyun ve minik küplere doğrayın.
Pastırmayı 2 santim genişliğinde şeritlere kesin.
Sirke, 125 ml sıvıyağ, soğan ve maydanozu iyice karıştırın.
Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Pastırmayı kalan sıvıyağda kızartın.
Yağının süzülmesi için mutfak kağıdı üzerine çıkartın.
Salata yapraklarını, bir kasede mantar ve sos ile birlikte karıştırın.
Üzerine pastırma şeritlerini serpin.
Bulunduğu bölüm: Salatalar | Yorum yaz »
Tarih April 30th, 2007
Malzemeler
500 gr kayısı ,125 gr margarin,100 gr pudra şekeri,2 Adet yumurta ,1 Adet portakal kabuğu rendesi,250 gr un,350 gr süzme yoğurt,150 gr kremşanti,1 Adet limon kabuğu rendesi ,3 Yemek kaşığı limon suyu ,1 Yemek vanilyalı puding tozu,50 gr kayısı reçeli,2 Yemek kaşığı portakal suyu,Yağlı kağıt ,1 Kilo kuru bakliyat
Margarini, 50 gr pudra şekeri ve tuzla birlikte mikserin hamur yoğurucu ucu ile karıştırın.
Daha sonra 1 adet yumurtayı katıp, karıştırmaya devam edin.
Portakal kabuğu rendesi ve unu ilave edin ve 2-3 dakika daha yoğurun.
Hamuru şeffaf folyoya sarıp, 1 saat buzdolabında bekletin.
Kayısıların üzerini artı şeklinde çizip, sıcak suda haşlayın. Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Pastalar | Yorum yaz »
Tarih April 30th, 2007
Malzemeler
250 gr margarin,500 gr lor peyniri,60 gr irmik,750 gr tozşeker,2 Su bardağından 2 yemek kaşığı eksik un
Süslemek için : Antepfıstığı
Margarin ve peyniri iyice eritip, bir karışım haline getirin.
Daha sonra irmiği katın ve iyice karıştırın.
Karıştırmaya ara vermeden unu yedirin.
Şekeri ekleyip, karıştırın. Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Börekler | Yorum yaz »
Tarih April 30th, 2007
Malzemeler
600 gr kıyma ,3 Dilim bayat ekmek,2 Adet soğan ,3 Adet domates,2 Yemek kaşığı domates salçası,150 ml. domates püresi,50 gr margarin,1 Adet yumurta ,5 Diş sarımsak,1 Yemek kaşığı kimyon,Tuz, karabiber
Ekmeği ıslatıp, suyunu sıkın.
Soğanı ayıklayıp, rendeleyin.
Kıymayı soğan, ekmek içi, yumurta, kimyon, tuz ve karabiberle karıştırıp yoğurun.
10 Dakika dinlendirin. Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Köfteler | Yorum yaz »
Tarih April 30th, 2007
Malzemeler
500 gr ıspanak,2 Adet yufka,1 Adet soğan,1 Yemek kaşığı margarin,100 gr beyaz peynir
Ispanak ve soğanı ayıklayıp, yıkayın.
Ispanağı ince ince, soğanı ise küp şeklinde doğrayın.
Soğanı 1 yemek kaşığı margarinde kavurun.
Daha sonra ıspanağı katıp, kavurmaya devam edin. Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Börekler | Yorum yaz »
Tarih April 30th, 2007
Malzemeler
4 Adet kabak ,4 Adet soğan,4 Diş sarımsak,4 Adet domates,Yarım demet maydanoz,Tozşeker,Yarım su bardağı zeytinyağı,Tuz, karabiber
Kabakları iyice yıkayıp, sap kısımlarını kesin.
Kabukalarını soymadan ikiye bölün.
Bir kaşık yardımı ile içlerini kayık şeklinde oyun.
Tekrar yıkayın ve süzün. Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Sebze Yemekleri | Yorum yaz »
Tarih April 30th, 2007
Malzemeler
1 Adet hazır turta keki,150 ml. elma suyu,50 gr tozşeker,3 Adet yaprak jelatin,150 ml. kremşanti,1 Paket jöle,1 Adet kivi,8 Adet dut,17 Adet kiraz,10 Adet çilek,4 Adet mürdümeriği,1 Adet elma,3 Adet kayısı,3 Adet kavun topu,1 Adet şeftali
Elma suyu ve tozşekeri kaynatıp, ateşten alın.
Yaprak jelatinleri sıcak suda yumuşayana kadar bekletin.
Sıkarak alıp, elma suyunu ekleyin.
Karıştırarak erimesini sağlayın.
Karışımı soğumaya bırakın. Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Turtalar | Yorum yaz »
Tarih April 30th, 2007
Malzemeler
800 gr vişne ,100 gr acıbadem kurabiyesi ,150 gr un,2 Tatlı kaşığı kakao,100 gr pudra şekeri,1 Adet yumurta ,500 gr taze kutu peynir,6 Yaprak jelatin,100 gr mararin,2 Yemek kaşığı vişne suyu,250 ml. kremşanti,Tuz
75 gr acıbadem kurabiyesini ufalayın.
Un, 1.5 tatlı kaşığı kakao, 25 gr pudra şekeri, yumurta, margarin ve 1 tutam tuz ile yoğurup, düzgün bir hamur elde edin.
Folyoya sarıp, 1 saat buzdolabına bekletin.
Hamuru unlanmış tezgahta 26 santim çapında açın.
Yağladığınız 26 santin çapında kelepçeli kalıba döşeyin. Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Pastalar | Yorum yaz »
Tarih April 28th, 2007
Malzemeler
500 gr vişne,2 Yemek kaşığı nişasta ,500 ml. vişne suyu,5 Yemek kaşığı tozşeker,1 Yemek kaşığı limon kabuğu rendesi,2 Yemek kaşığı limon suyu,Yarım demet nane,500 ml. vanilyalı dondurma
Nişastayı 100 ml vişne suyu ile karıştırın. Kalan vişne suyunu şeker, limon kabuğu rendesi ve limon suyu ile birlikte kaynatın. Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Dondurmalar | Yorum yaz »
Tarih April 28th, 2007
Malzemeler
1.5 Kilo vişne,450 ml. vişne suyu,180 gr tozşeker,2 Paket puding tozu,750 ml. kremşanti,1 Adet 26 santin çapında çikolatalı pandispanya ,6 Yemek kaşığı rendelenmiş çikolata,100 gr vişne reçeli(tanesiz
Vişneleri yıkayın ve çekirdeklerini ayıklayın. 12 Adet vişneyi süslemek için ayırın. 400 ml. vişne suyunu, vanilyalı puding tozu ve 80 gr şekerle pakette verilen tarife göre pişirin. Sıcakken vişneleri ilave edip, soğumaya bırakın. Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Pastalar | Yorum yaz »