Biberli Pizza
Tarih May 2nd, 2007Malzemeler
Hamur için :,4 Su bardağı un,1.5 Su bardağı ılık su,30 gr yaş maya,2 Çay kaşığı pudra şekeri ,1 Kahve fincanı sıvıyağ,Tuz,Üzerine :,4 Adet domates,14 Kangal sucuk,3 Adet sosis,5 Adet çarliston biber,100 gr taze kaşar peyniri rendesi ,1 Kahve fincanı sıvıyağ,Kekik
4 Su bardağı unu eleyerek genişçe bir kaba koyun. Ortasını açın, içine yarım su bardağı ılık su ve 30 gr yaş mayayı ekleyerek yoğurun. Un ayrılmaya başlayınca ortasına 2 çay kaşığı pudra şekeri, 1 kahve fincanı sıvıyağ ve yeteri kadar tuz ekleyin. 1 Su bardağı su ekleyerek hamuru yoğurun. Eğer unu az gelirse biraz daha un ilave edin. Hamuru mayalanmaya bırakın ve kabaran hamuru istediğiniz büyüklükte parçalara bölüp açın. Açtığınız hamurları yağlanmış bir tepsiye dizin. Diğer tarafta 4 adet domates, 14 kangal sucuk, 3 adet sosis ve 5 adet çarliston biberi doğrayın. Tüm malzemeyi karıştırıp, hamurun üzerine dağıtın. 100 gram rendelenmiş taze kaşar peyniri ve yeteri kadar kekik ile karıştırıp, pizzaların üzerine serpin. 1 Kahve fıncanı sıvıyağı üzerlerine gezdirip, önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20-25 dakika pişirin
Bulunduğu bölüm: Börekler |