Domatesli börek
Tarih April 13th, 2007Malzemeler
Yarım su bardağı ufalanmış beyaz peynir ,2 Çorba kaşığı süt,3 Çorba kaşığı zeytinyağı,Tuz,Yarım paket kabartma tozu,Aldığı kadar un,5 Adet iri domates,4 Adet yumurta,Yarım su bardağı süt,Yarım demet maydonoz,Yarım demet dereotu,Karabiber,Galeta unu
Bir kapta ufalanmış beyaz peyniri, 3 çorba kaşığı zeytinyağını ve tuzu karıştırın.
Aldığı kadar unu ve kabartma tozunu ilave edip çok sert olmayan bir hamur yoğurun.
Yuvarlak ve ısıya dayanıklı bir fırın kabını yağlayıp, galeta unu serpin.
Hamuru kaba göre merdane yardımıyla açıp, yerleştirin.
Üzerine yine çok az galeta unu serpin.
Domatesleri dilimleyin ve hamurun üzerine ortadan dışa doğru dizin.
Sütü, yumurtaları, tuzu, karabiberi, ince kıyılmış maydonozu ve dereotunu bir kapta iyice karıştırıp, domateslerin üzerine dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin.
Soğumadan servis yapın
Bulunduğu bölüm: Börekler |