Yemek Tarifleri - Nablusi.com

Malzemeler

5 Su bardağı un,1 Çay bardağı sıvıyağ,1 Paket margarin,Aldığı kadar su,Tuz

5 Su bardağı unu, sıvıyağı, tuzu ve aldığı kadar suyu karıştırarak ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edin.  Hamuru 1 saat kadar dinlendirin. Dinlenmiş hamuru 10 eşit parçaya bölün ve her parçayı yemek tabağı büyüklüğünde açın.  Üzerine oda sıcaklığında yumuşamış olan margarini, parmaklarınızın ucu ile sıvayın.  Daha sonra açtığınız her hamuru parçasını rulo halinde sararak, kendi etrafında döndürerek beze yapın.  Hamuru yemek tabağı büyüklüğünde tekrar açtıktan sonra teflon tavada pişirin ve pişerken iki yüzüne de yağ sürün.  Sıcak olarak servis yapın