Sucuklu Tarhana Çorbası
Tarih April 9th, 2007Malzemeler
6 Çorba kaşığı tarhana ,200 gr sucuk,1 Çorba kaşığı salça ,1 Çay bardağı mısırözü yağı,7-8 Su bardağı su,Yeteri kadar tuz,Üzerine : Rendelenmiş kaşar peyniri
Tencereye yağı alın.
Küçük doğranmış sucukları ekleyip, kavurun.
Tarhanayı da kavrulan sucuklarla 1-2 sefer çevirin.
Sıcak suyu yavaş yavaş tarhanaya ilave edin.
Salçayı da ekleyip, koyulaştırın.
Kısık ateşte kaynamaya bırakın.
10 Dakika kaynatıp, ocaktan alın.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve servis yapın.
NOT : Tarhananın koyuluğunu arzunuza göre ayarlayabilirsiniz.
Verilen ölcüden daha az veya daha çok su ilave edilebilir
Bulunduğu bölüm: Çorbalar |