Simit Kebabı
Tarih April 6th, 2007Malzemeler
1 Su bardağı Köftelik bulgur ,50 gr fıstık içi,450 gr kuzu kıyma,Tuz, karabiber
Köftelik bulguru ılık suda ıslatıp, 15 dakika iyice şişmesi için bekletin.
Fazla su kalırsa süzüp kıymayı, dövülmüş fıstık içini, tuz ve karabiberi ekleyin.
Malzemeler özleşene dek yoğurun.
Ceviz iriliğinde parçalar koparın.
Elinizde yuvarlayarak, rulo şeklini verin.
Şişe takın ve ızgarada pişirin.
Közlenmiş biber ve domates eşliğinde sıcak olarak servis yapın.
Bulunduğu bölüm: Kebaplar |