Zerdali Kompostosu
Tarih March 10th, 2007Malzemeler
1 kg taze zerdali,3 bardak su,2 bardak toz şeker
Ezik olmayan zerdalileri çok temiz yıkadıktan sonra her tarafına iğne batırarak delin.
Bunları bir tencereye koyarak üzerine 3 bardak su ilave ederek su soğuyuncaya kadar tencerenin kapağını kapalı bırakın.
Su soğuduktan sonra zerdalileri kepçe ile tencereden tabağa alın.
Bu suy şekeri ilave ederek ateşte karıştırarak şekeri eritin.
Sonra buna zerdalileri atarak kaynar kıvama gelene kadar pişirin.
Tencereyi ateşten alarak kompostoyu tekrar ateşe oturtarak kapaksız olarak bir iki taşım daha kaynatın.
Ateşten alarak komposto iyice soğuduktan sonra servis yapın.
Bulunduğu bölüm: Marmelatlar |