Malzemeler
1 Kilo kereviz,1 Adet portakalın suyu,1 Adet kesme şeker ,2 Adet soğan,1 Adet havuç,1 Çay bardağı zeytinyağı,Yarım demet dereotu,Tuz
Kerevizleri soyduktan sonra halka halka doğrayıp, yıkayın. Soğanları ve havuçları da halka halka doğrayın. Kerevizleri tencereye dizin. Ortalarına havuçları ve soğanları yerleştirin. Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Zeytinyağlılar | Yorum yaz »
Malzemeler
1 Su bardağı mercimek,1 Çay bardağı pirinç,1 Adet soğan,1 Çorba kaşığı salça,6 Su bardağı su veya etsuyu,100 gr margarin,Maydanoz,Tuz
Margarini eritip, doğranmış soğanları kavurun. Salçayı ve suyu da ekledikten sonra kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra yıkanmış mercimeği, pirinci ve tuzu ilave ederek pişirin. Üzerimi maydanoz ile süsleyerek servis yapın
Bulunduğu bölüm: Çorbalar | Yorum yaz »
,Malzemeler
Adet haşlanmış havuç,1 Adet patates,2 Çorba kaşığı bezelye,4-5 Adet mantar,1 Adet soğan,3-4 Diş sarımsak,2 Çorba kaşığı kıyma,1 Adet et suyu tableti,2 Çorba kaşığı tel şehriye,1 Adet yumurta sarısı,1 Adet limonun suyu,1 Çorba kaşığı margarin,Kıyılmış maydanoz,Tuz, kırmızı pulbiber,5 Su bardağı su
Soğanı yemeklik doğrayarak, yağı, sarımsağı ve kıymayı da ekleyerek kavurun. Haşlanmış bezelyeyi, doğranmış patates ve havucu ekleyin. Etsuyu tabletini ilave edin. 5 Su bardağı suyu ve küçük doğranmış mantarları koyun. Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Çorbalar | Yorum yaz »
Malzemeler
1 Kilo kıyma,3 Dilim ekmek,1 Adet rendelenmiş soğan,2 Adet yumurta,1 Çorba kaşığı kırmızı pulbiber,2 Çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri,1 Su bardağı tahin,2 Diş sarımsak,Yarım limon suyu,Köfte baharı,Tuz,1 Adet domates,2 Adet sivribiber
Kıymayı, rendelenmiş soğanı, ufalanmış ekmek içini, köfte baharını, yumurtaları ve tuzu iyice yoğurarak köfte hamurunu hazırlayın. Fırın tapsisini yağlayın. Köftelerin yarısını tepsiye yayın. Kaşar peyniri rendesi ile kımızı pulbiberi karıştırarak arasına koyun. Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Köfteler | Yorum yaz »
Malzemeler
750 gr kıyma ,1 Adet soğan,3 Dilim bayat ekmek,1 Adet yumurta,1 Su bardağı garnitür bezelye,Yarım demet maydanoz,1 Su bardağı mısır,1-2 Adet havuç,1 Çorba kaşığı margarin,2 Çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi ,Tuz, karabiber
Kıymayı, soğanı, ekmek içini, yumurta sarısını, tuzu ve karabiberi blendırdan geçirin. Yoğurup, köfte hamurunu hazırlayın. Bir su bardağını kalıp gibi kullanın ve saksı şeklinde köfteler yapın. Ortalarına 1 çay kaşığı margarin koyarak fırında 10 dakika pişirin. Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Köfteler | Yorum yaz »
Malzemeler
2 Adet haşlanmış patates,1 Adet soğan,Yarım tavuk göğsü,2 Adet domates,1 Adet sivribiber,1 Çorba kaşığı un,5 Diş sarımsak,2 Çorba kaşığı sıvıyağ,1 Adet yumurta ,Tuz, karabiber
Tavuk göğsünü kuşbaşı, domatesleri küp küp doğrayıp, tencereye alın. Biberleri, sarımsağı ve 1 çorba kaşığı sıvıyağı da ekleyerek kendi suyuyla ateşte pişirin. Haşlanmış patatesleri rendeleyin. 1 Adet yumurta, 1 çorba kaşığı un, soğan rendesi, tuz ve karabiberi ekleyerek iyice yoğurun. Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Kebaplar | Yorum yaz »
Malzemeler
4 Adet dana madalyon,250 gr mantar,1 Adet küçük soğan,1 Tatlı kaşığı kıyılmuış maydanoz,1 Adet havuç,1 Adet limon,2 Çorba kaşığı tereyağı,Tuz, karabiber
Havucu tavla zarı iriliğinde doğrayın. Soğanı yemeklik kesin. İkisini de 2 çorba kaşığı tereyağında çevirerek biraz pişirin. İçine dilimlenmiş mantarları ilave edin. Birkaç dakika daha pişirin. Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Et Yemekleri | Yorum yaz »
Malzemeler
Yarım kilo koyun kıyması,1 Adet soğan,1 Adet yumurta,2 Çorba kaşığı margarin,1 Demet maydanoz,1 Kilo patates,1 Dilim ekmek içi,Yarım kilo domates,1 Tutam kimyon,1 Çay kaşığı yenibahar ,Karabiber, tuz,Süt
Büyük ve yayvan bir kaba rendelenmiş soğanı, kıymayı, sütte ıslattıktan sonra ufalanmış ekmek içini, kıyılmış maydanozun yarısını, yumurtayı, yeteri kadar tuz, kimyon, yenibahar ve karabiberi alın. 2-3 Kaşık suyla karıştırarak iyice yoğurun. Kıymalı karışımın yoğrulması sona erince, kıymadan küçük parçalar alın. Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Köfteler | Yorum yaz »
Malzemeler
400 gr kuzu budu,8 Adet yeşil zetin,8 Dilim domates,4 Dilim ekmek,3 Çorba kaşığı zeytinyağı,Tuz, karabiber
Kuzu budunu kuşbaşı doğrayın. Ekmek dilimlerini dört parçaya bölün. Etleri, ekmekleri, zeytinleri ve domates dilimlerini şişlere dizin. Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Kebaplar | Yorum yaz »
But tarafından 1.5 kilo et
1 Adet iri soğan
1 Diş sarımsak
1 Demet maydanoz
Malzemeler
3 Adet defne yaprağı ,Yarım su bardağı üzüm sirkesi,4-5 Adet tane karabiber,4 Çorba kaşığı zeytinyağı,Yeteri kadar et suyu,1 Sap kereviz yaprağı,1 Adet körpe havuç,Yeteri kadar tuz,1 Çorba kaşığı domates salçası
Bir tabağa kereviz ve defne yapraklarıyla karabiber tanelerini ve kıyılmış maydanozu serpin. Üstüne iri parçalar halinde doğranmış eti yayın. Sirkeyi döktükten sonra etin üstüne ince dilimlerle doğranmış soğan ve sarımsakla örtün. Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Kebaplar | Yorum yaz »