Süpriz Kurabiye
Tarih April 28th, 2007Malzemeler
1 Paket margarin,3.5 Su bardağı un,1 Su bardağı pudra şekeri ,3 Çorba kaşığı yoğurt,1 Paket kabartma tozu,Kreması için :,1.5 Su bardağı süt,1.5 Çorba kaşığı mısır nişastası ,5 Çorba kaşığı tozşeker,2 Çorba kaşığı kakao
Krema için mısır nişastasını, şekeri ve kakaoyu karıştırıp, kısık ateşte yavaş yavaş sütü ilave ederek koyu muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Pişen kremayı soğumaya bırakın. Margarini eritip, soğutun. İçine yoğurdu, pudra şekerinin yarısını, kabartma tozunu ve unu ilave ederek hamur haline getirin. Hamuru biraz dinlendirin. Dinlenen hamurdan yumurtalardan daha küçük parçalar koparıp, sert bir zeminde açın. İçine kremadan bir tatlı kaşığı koyup, kapatın. Hepsine aynı işlemi uygulayıp, yağlanmış tepsiye dizin. Pişen kurabiyelerin üzeine kalan pudra şekerini serpip, servis yapın
Bulunduğu bölüm: Pastalar |