Havuçlu Kabak Salatası
Tarih April 28th, 2007Malzemeler
200 gr kabak,200 gr havuç,1 Adet limonYarım demet taze soğanın yeşil uçları ,200 gr yağlı yoğurt,4 Yemek kaşığı zeytinyağı,Tozşeker,Tuz, karabiber
Kabak ve havuçları yıkayıp, ayıklayın. Her ikisini de ilk önce ince ince dilimleyin. Daha sonra ince şeritlere kesin. Limonu iyice yıkayın ve kabuğunu soyup, incecik doğrayın. Limonun suyunu sıkın. Tuz, karabiber ve zeytinyağı ile karıştırın. Sosu kabak ve havuçlara katın. Taze soğanın yeşil kısımlarını ince kıyın. Yoğurt, tuz, karabiber ve 1 tutam tozşekeri karıştırın. Sebzelerin üzerine yoğurt ve limon kabuklarını koyduktan sonra sıcak baget veya köy ekmeği ile birlikte servis yapın
Bulunduğu bölüm: Salatalar |