Lor Dolaması
Tarih April 24th, 2007Malzemeler
250 gr lor peyniri,3 Adet yumurta,Yarım kilo un,Yarım su bardağından 1 parmak fazla zeytinyağı,Yarım su bardağı su,Kızartmak için :,Yarım kilo ayçiçek yağı,Şerbeti için :,1 Kilo tozşeker,4 Su bardağı su,1 Adet limon suyu
Öncelikle tozşeker, limon suyu ve suyu kaynatın.
Hazırladığınız şerbeti soğumaya bırakın.
Unu, yumurtayı, suyu ve zrytinyağını karıştırıp, iyice yoğurun.
Hazırladığınız hamuru 1 santim kalınlığında merdane ile açın.
10 Santim uzunluğunda, 5 santim genişliğinde şeritler kesin.
Bu şeritlerin içine lor peyniri koyup, rulo haline getirin.
Avuç içi yardımıyla yuvarlayarak, uzun fitiller haline getirin ve gül şeklinde dolayın.
Ayçiçek yağında kızartın ve daha önceden hazırlayıp, soğuttuğunuz şerbetin içine atın.
Şerbeti iyice çektikten sonra servis yapın
Bulunduğu bölüm: Tatlılar |