Elmalı Turta
Tarih April 11th, 2007Malzemeler
1 Paket margarin,2 Çorba kaşığı pudra şekeri,Yarım çay bardağı su,1 Çay kaşığı tuz,2 Su bardağı un,3 Elma,1 Su bardağı tozşeker,1 Çorba kaşığı tarçın
Margarini oda sıcaklığında yumuşatalım.
Genişçe bir kaba alalım.
İçine margarini, pudra şekerini, tuz, un ve suyu koyarak yoğuralım.
Margarin erimeden konacağı için topaklanabilir.
Bu yüzden iyice yoğurmamızda ve hamuru yağa yedirmemizde yarar var.
Hamur kulak memesi yumuşaklığından biraz sert olabilir.
Bu arada içi hazırlayalım.
Elmaları rendeleyelim.
Üzerine tozşekeri dökerek, kısık ateşte, küçük bir tavada kavuralım.
Elmaların rengi değişinceye kadar kavurmaya devam edelim.
Ocaktan indirmeden önce üzerine tarçın döküp, son bir kez daha karıştıralım.
Hamurdan bir topak ayıralım.
Kalanını yağladığımız bir kalıba elimizle bastırarak iyice yayalım.
Üzerine elmalı içi sürelim.
Daha sonra ayırdığımız topaktan çubuklar yaparak turtanın üzerini bunlarla süsleyelim.
Orta ısılı fırında 25 dakika kadar pişirip servis yapalım
Bulunduğu bölüm: Turtalar |