Yemek Tarifleri - Nablusi.com

Malzemeler

1 Kg kabak,250 Gr beyaz peynir,1 Çorba kaşığı margarin,1 Çorba kaşığı un,1 Adet yumurtanın sarısı ,100 Gr kaşar peyniri,Yarım demet dereotu,1 Su bardağı süt,Tuz

Kabakları kazıyın ve yıkayıp haşlayın.

  Soğutup uzunlamasına ikiye bölün ve bir kaşık yardımıyla içlerini boşaltın.

  Diğer tarafta beyaz peynir, ince doğranmış dereotu ve yumurta sarısını ezerek iyice karıştırın.

  Bu harcı kabakların içine doldurun.

  Bir kapta yağı eritin, un ve tuzu ilave edip un hafifçe sararana dek kavurun.

  İçine devamlı karıştırarak süt ilave edin.

  Sos hazır olunca kabakların üzerine eşit miktarda dökün.

  Üzerlerine rendelenmiş kaşar serpin.

  Fırında üzerleri kızarana dek pişirin ve sıcak sıcak servis yapın.