Tarih April 19th, 2007
Malzemeler
Hamuru için :,1 Adet yumurta ,1 Çorba kaşığı yoğurt,Yarım su bardağı su,Yarım çay fincanı ayçiçek yağı,Aldığı kadar un
İçi için :,1 Adet küçük soğan,1 Çorba kaşığı margarin,,250 gr kıyma,2-3 Adet sivri biber,Tuz, karabiber,1 Çorba kaşığı domates salçası ,Ayrıca :,1 Kase yoğurt,2-3 Diş sarımsak,1 Çorba kaşığı salça,1 Paket et suyu,1 Çorba kaşığı ayçiçek yağı
Hamur için verilen tüm malzemeley karıştırıp, hamur haline getirin.
Küçük paraçlara ayırdığınız hamurları açın.
İnce şeriler halinde uzunlamasına kesin.
Sonra da bu şeritleri kare halinde kesin.
Temiz bir bez üzerinde kurutun.
Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: mantılar | Yorum yaz »
Tarih April 12th, 2007
Malzemeler
2 Su bardağı un,1 Adet yumurta,1 Adet tavuk göğsü(haşlanmış),2 Çorba kaşığı margarin,6 Su bardağı su,1 Adet tavuk suyu tableti,2 Su bardağı yoğurt,4 Diş sarımsak,1 Tatlı kaşığı kırmızıbiber,Tuz,karabiber
Geniş bir kaba aldığımız unun ortasına 1 adet yumurtayı kıralım.
Tuzunu ilave edelim.
Azar azar su ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim.
Hamuru 15 dakika dinlendirelim.
Bu arada önceden haşlanmış tavuk göğsünü kemiklerinden ayıralım.
Hamurdan yumurta iriliğnde bezeler yapalım.
Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: mantılar | Yorum yaz »
Tarih March 17th, 2007
Malzemeler
1 Kase lor peyniri ,Yarım demet maydanoz,4 Adet yumurta,Yarım kase ufalanmış beyaz peynir,1 Adet soğan,2 Diş sarımsak,3-4 Dal taze nane,2 Çorba kaşığı zeytinyağı,5 Çorba kaşığı tereyağı,6 Adet domates,1 Tutam tozşeker,2.5 Su bardağı un,1 Çorba kaşığı su,Tuz, karabiber
Lor peyniri, kıyılmış maydanoz, nane, 1 adet yumurta, 2 çorba kaşığı beyaz peynir, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırarak iç malzemeyi hazırlayın.
Soğanı ince ince doğrayıp sarımsak, zeytinyağı ve 1.5 çorba kaşığı tereyağı ile birlikte tavada pembeleşinceye kadar kavurun.
Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve tavaya ekleyin.
Tuz ilave edip kapağı kapalı olarak pişirin.
Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: mantılar | Yorum yaz »