Tarih April 24th, 2007
Malzemeler
7 Adet yumurta ,15 Çorba kaşığı tozşeker,15 Çorba kaşığı irmik,15 Çora kaşığı süt,15 Çorba kaşığı un,3 Paket kabartma tozu,Yarım rendelenmiş portakal kabuğu,Şerbeti için :,1 Litre su,1 Kilo tozşeker,1 Dilim limon,Üzerine :,Yarım su bardağı dövülmüş fındık
Çırpma kabına şeker ile yumurtaları koyun ve şeker iyice eriyene kadar çırpın.
Yumurtalı karışıma irmiği ve sütü ilave edin.
Çırpmaya devam edin, ardından unu ve kabartma tozunu ekleyin.
Kabartma tozunun hamurun her yerine dağılması için hamuru iyice karıştırın.
Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Tatlılar | Yorum yaz »
Tarih April 24th, 2007
Malzemeler
2 Su bardağı portakal suyu,2 Su bardağı süt,1.5 Su bardağından fazla tozşeker,Yarım su bardağı haşlanmış pirinç,5 Adet kayısı ,4 Çorba kaşığı buğday nişastası ,1 Çay bardağı dövülmüş fındık,Üzerine :,Düvülmüş antepfıstığı
2 Su bardağı portakal suyunu, 2 su bardağı sütü, tozşekeri, yarım su bardağı haşlanmış pirinci, küçük doğranmış 5 adet kayısıyı, 4 çorba kaşığı buğday nişastasını ve 1 çay bardağı dövülmüş fındığı geniş bir kapta iyice karıştırıp, tencereye aktarın.
Kısık ateşte pelte kıvamına gelene dek tahta kaşıkla karıştırarak pişirin.
Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Tatlılar | Yorum yaz »
Tarih April 24th, 2007
Malzemeler
1 Kilo baklavalık un,3 Adet yumurta ,Yarım çorba kaşığı tuz,2 Su bardağı su,Yarım kilo nişasta,Arasına :,400 gr tereyağı,2.5 Su bardağı antepfıstığı ,Şerbeti için :,1 Kilo şeker,3.5 Su bardağı su
Unu hamur yoğuracağınız kaba eleyin.
Ortasını çukur gibi açın ve yumurtaları kırın.
Tuzu ve suyu ekleyin.
Sert bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Üzerini nemli bir bezle örterek 20 dakika bir kenarda bekletin.
Sonra 12 eşit parçaya bölün.
Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Tatlılar | Yorum yaz »
Tarih April 24th, 2007
Malzemeler
50 Adet kemalpaşa tatlısı ,5 Su bardağı su,5 Su bardağı şeker,Süslemek için : Kaymak
5 Su bardağı suyun içine şekeri ilave ederek kaynatın.
50 Adet kemalpaşa tatlısını içine atın ve 15-20 dakika pişirin.
Bundan sonra ocaktan alıp, bir tepsiye dizin.
Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Tatlılar | Yorum yaz »
Tarih April 24th, 2007
Malzemeler
8 Adet taş kadayıf,2 Su bardağı tozşeker,2 Su bardağı su,2 Çorba kaşığı hindistancevizi ,1 Su bardağı çırpılmış krem şanti,1 Adet kivi,Yumurta
Kadayıfların kenarını çıkarın.
Çırpılmış yumurtaya bulayıp, kızartın.
Ayrı bir tencerede şeker ve suyu kaynatın.
Kızarttığınız kadayıfları şerbetin içine atın.
Kısık ateşte kadayıflar suyunu çekene dek pişirin ve soğumaya bırakın.
Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Tatlılar | Yorum yaz »
Tarih April 23rd, 2007
Mallzemeler
Yarım kilo un,3 Adet yumurta ,1 Çay bardağı süt,1 Çay bardağı sıvıyağ,1 Tut,1 Kase nişasta
İçine :ü,Yarım kilo ceviz,Üzerine : ,1 Paket margarin,Şerbeti için :,7 Su bardağı tozşeker,8 Su bardağı su,Yarım limon
Ön hazırlık olarak 8 su bardağı su ile 7 su bardağı tozşekeri kaynatın.
Daha sonra içine yarım limon sıkıp, şerbeti soğumaya bırakın.
Başka bir kapta yarım kilo un, 3 adet yumurta, 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 tutam tuz ve 3 çorba kaşığı yoğurdu karıştırın.
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurun.
Daha sonra hamurdan 30 parça koparın.
Her parçanın üzerine nişasta serpip, yufka açın.
Açılan yufkaların içine dövülmüş ceviz serpin.
Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Tatlılar | Yorum yaz »
Tarih April 23rd, 2007
Malzemeler
100 gr tel kadayıf,1 Çorba kaşığı tereyağı,1 Çorba kaşığı tozşeker,Süslemek için :
Ceviz yada antep fıstığı ,Şerbeti için :,1 Su bardağı su ,1 Kahve fincanı tozşeker
Öncelikle şerbetini hazırlayın.
Bunun için 1 su bardağı su ve 1 kahve fincanı tozşekeri kaynatıp, soğumaya bırakın.
Kadayıfı ince ince didin.
1 Çorba kaşığı tereyağını eritip, 1 çorba kaşığı tozşekerle karıştırın.
Kadayıfı koyacağınız kabın zeminine şekerli yağı dökün.
Ardından bir kat kadayıfı ilave edin.
Dil peynirini üzerine koyun.
Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Tatlılar | Yorum yaz »
Tarih April 23rd, 2007
Malzemeler
1 Su bardağı dövme,10 Su bardağı su,1 Su bardağı nohut,1 Su bardağı kuru fasulye ,1 Su bardağı pirinç1 Su bardağı bakla,1 Su bardağı kuru üzüm,2 Su bardağı tozşeker,5 Adet çekirdekleri çıkarılıp, doğranmış hurma,1 Tatlı kaşığı nişasta ,1 Su bardağı gül suyu,Üzerine :,Yarımşar su bardağı fındık,Yarımşar su bardağı dolmalık fıstık,Yarımşar su bardağı ceviz,Yarımşar su bardağı badem,Yarımşar su bardağı kuş üzümü,Yarımşar su bardağı bir miktar nar
Öncelikle dövmeyi ayıklayıp, yıkayın.
Akşamdan bol suyla bir kez kaynatıp, sabaha kadar bekletin.
Nohut, fasulye ve baklayı da akşamdn ıslatıp, süzün.
Yeniden su koyarak sabaha kadar bekletin.
Pirinci ayıklayıp, kaseye koyun.
Su ilave edip, sabaha kadar bekletin.
Sabah nohut, fasulye ve baklayı süzüp, yeniden su koyarak yumuşayıncaya kadar ayrı ayrı tencerelerde haşlayın ve kabuklarını soyun.
Pirinci yıkayıp, süzün.
Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Tatlılar | Yorum yaz »
Tarih April 23rd, 2007
Malzemeler
2 Adet havu,4 Adet sert elma,2 Adet portakal,4 Adet yumurta,4 Çorba kaşığı esmer şeker,3 Çay bardağı süt,2 Kahve fincanı irmik,4 Adet yumurta akı,1 Çorba kaşığı marg
Portakalların suyunu sıkın.
1 Portakalın kabuğunu rendeleyin.
Havuçları iri rendeleyin.
Elmaları soyup, ince ince dilimleyin ve portakal suyu ile ıslatın.
4 Adet yumurta ve şekeri krema haline gelinceye kadar çırpın.
Süt, irmik ve portakal kabuğu rendesini ilave edip, karıştırın.
Elde ettiğiniz yumuşak hamura havuç rendesini ekleyin.
Yumurta aklarına bir tutam tuz ilave edip, kar haline gelinceye kadar çırpın.
Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Tatlılar | Yorum yaz »
Tarih April 21st, 2007
Malzemeler
2 Adet havuç,4 Adet sert elma,2 Adet portakal,4 Adet yumurta,4 Çorba kaşığı esmer şeker,3 Çay bardağı süt,2 Kahve fincanı irmik,4 Adet yumurta akı,1 Çorba kaşığı margarin,Tuz
Portakalların suyunu sıkın.
1 Portakalın kabuğunu rendeleyin.
Havuçları iri rendeleyin.
Elmaları soyup, ince ince dilimleyin ve portakal suyu ile ıslatın.
Tamamını Oku »
Bulunduğu bölüm: Tatlılar | Yorum yaz »