Yemek Tarifleri - Nablusi.com

Malzemeler

300 gr tavuk göğüs eti,3-4 Dal ince kıyılmış maydanoz,3 Adet taze soğan,1 su bardağı ufalanmış bayat ekmek içi,Yarım su bardağı süt,1 Adet yumurta,3 Çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi,3 Çorba kaşığı galeta unu,1 Çay kaşığı kekik,Kızartmak için sıvıyağ,Tuz

  Tavuk etinin derisini çıkarıp haşlayın.

  Eti keskin bir bıçakla kıyma gibi ince ince kıyın.

  maydanoz, ince kıyılmış taze soğan, sütle yumuşatılmış ve sıkılmış ekmek içi, yumurta, kaşar peyniri rendesi, tuz ve kekiği ilave ederek yoğurun.

Tamamını Oku »

Malzemeler

5 Parça ince dövülmüş tavuk göğüs eti,1 Adet patates1 Adet havuç,3 Yemek kaşığı haşlanmış bezelye ,3 Yemek kaşığı mantar,2 Yemek kaşığı margarin,5 Dilim taze kaşar peyniri,Tuz, karabiber, kekik

  Patates ve havucu küçük küpler halinde doğrayın.

  Mantarı ince ince kıyın.

  1 yemek kaşığı margarini eritip patates, havuç ve mantarı soteleyin.

  Bezelye, tuz, karabiber ve kekik ilave ederek karıştırın.

  İyice dövülmüş tavuk göğüs etini bir kasenin içine yerleştirin.

Tamamını Oku »

Malzemeler

400 gr piliç göğüs eti ,4 Çorba kaşığı tereyağı,250 gr kuşbaşı doğranmış mantar,1 Çorba kaşığı kırmızı toz biber,4 Çorba kaşığı krema ,Bir tutam dereotu,Tuz

  Piliç etlerini ve mantarları yıkadıktan sonra kuşbaşı doğrayın.

  Tereyağını eriterek kuşbaşı doğranmış piliç göğüslerini altın sarısı renk alıncaya kadar çevirin.

  Mantarları ilave ederek 2 dakika daha yumuşayıncaya kadar sote edin.

Tamamını Oku »

Malzemeler

750 gr kalça tavuk fileto,1 Adet soğan ,2 Diş dövülmüş sarımsak,1 Yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil,4 Çorba kaşığı sıvıyağ,2 Yemek kaşığı limon suyu,3 Çay kaşığı kişniş,3 Çay kaşığı kimyon ,1 Yemek kaşığı yoğurt,1 Çay kaşığı tuz,Tavuk şişlerin bekletilme süresi 1 saat

  Tavukları 3 santimlik parçalar halinde doğrayın.

  Parçaları tahta şişlere geçirip 12 dakika suda bırakın.

  Sıvıyağ, soğan, sarımsak, limon suyu ve baharatları ufalanıncaya kadar blenderden geçirin.

  Tuz ve yoğurdu karışıma ilave edip karıştırarak marinat sosunu hazırlayın.

Tamamını Oku »

Malzemeler

8 Adet piliç kalça ,1 Tatlı kaşığı köri,2 Çorba kaşığı sıvıyağ,Tuz
Sosu için :,2 Çorba kaşığı tereyağı,2 Adet kuru soğan,1 Su bardağı et suyu,200 gr konserve mısır,Bir tutam maydanoz,1 Çorba kaşığı taze kekik,1 Çorba kaşığı nişasta ,Tuz

  Piliç kalçalarını 3 su bardağı suda 15 dakika haşlayın.

  Sıvıyağ, köri ve tuz ile bir marinat hazırlayıp piliçlerin üzerine kbir fırça yardımı ile sürün.

  Piliçleri ızgarada ters düz ederek pişirin.

  Mısırlı sosu hazırlamak için ; soğanları ince ince doğrayın.

  Bir tavada tereyağını eriterek soğanları pembeleştirin.

Tamamını Oku »

Malzemeler

600 gr tavuk göğüs eti,2 Adet havuç,1 Adet kabak,1 Adet defne yaprağı,1 Adet yumurta sarısı,1 Su bardağı zeytinyağı ,1 Çorba kaşığı limon suyu,3 Dal kıyılmış maydanoz,Yeteri kadar mayonez,4-5 Adet taze soğanın yeşil kısmı,Haşlama için su,,Tuz, tane karabiber

  Eti kuşbaşı doğrayın.

  Kabak ve havuçları kazıyıp yıkadıktan sonra ince çubuklar halinde doğrayın.

  Soğanları ince ince kıyın.

  Et ve sebzeleri bir tencereye koyup üzerine çıkana kadar su ile doldurun.

Tamamını Oku »

Malzemeler

4 Adet piliç kalça,2 Çorba kaşığı sıvıyağ,4 Çorba kaşığı tereyağı,6 Adet ince doğranmış taze soğan,1 Çorba kaşığı un,2 Çorba kaşığı hardal ,Yarım su bardağı tavuk suyu,1 Çorba kaşığı taze kekik ,Yarım çay kaşığı karabiber,Tuz

  Kemiksiz piliç kalçalarını tuzlayarak, sıvı yağda altın sarısı renk alıncaya kadar alt üst edin.

  Taze soğanları ince ince doğrayın.

  Tereyağını eriterek taze soğanları birkaç kez çevirin.

  Unu ilave ederek 1 dakika kavurun.

Tamamını Oku »

Malzemeler

1 Adet bütün piliç ,500 gr tatlı kabak,500 gr patates,10 Diş sarımsak,4 Çorba kaşığı tereyağı,Yarım demet taze kekik ,Yarım çay kaşığı karabiber,Tuz

  Kabak ve patatesleri haşlayın.

  Kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın.

  Bütün pilici bir bıçak veya tavuk makası yardımı ile 16 eşit parçaya ayırın.

  Geniş bir fırın tepsisine parçalanan piliçleri, haşlanmış tatlı kabak ve patates, soyulmamış sarımsak , kekik, tuz ve karabiberi ilave edin.

Tamamını Oku »

Malzemeler

4 Parça piliç göğüs eti (400 gr),2 Çorba kaşığı sıvıyağ,Yarım çay kaşığı karabiber,Tuz
Sosu için :,1 Demet fesleğen,2 Çorba kaşığı krema ,4 Çorba kaşığı süzme yoğurt,2 Çorba kaşığı limon suyu,2 Diş sarımsak,Tuz

  Piliçleri sıvı yağa bulayıp, tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.

  Izgarayı önceden kızdırın ve alt üst ederek pişirin.

Tamamını Oku »

Malzemeler

4 Adet derisiz piliç but (400 gr),Üzerinin harcı için : ,3 Dilim ekmek içi,6 Diş sarımsak,1 Tatlı kaşığı tane karabiber,4 Adet maydanoz kökü,Tuz

  Piliçlerin derilerini çıkartıp, Fazla yağlarını temizleyin

  Ekmeği, sarımsak ezeceğinde 2 çorba kaşığı su ile macun haline getirin.

  Sarımsak, maydanoz, karabiber ve tuzu iyice karıştırın veya blendıra koyarak ezin.

Tamamını Oku »